МАЙСКА ГЪБА

Calocybe gambosa
царство: Fungi Гъби
вид: Basidiomycota Базидиеви гъби
клас: Agaricomycetes Агарикални
разред: Agaricales Пластинчати
семейство: Lyophyllaceae
род: Calocybe
Период на растеж: април – юни

Майска гъбаРасте из всички видове гори, но предпочита ливадите и тревистите места, като образува самодивски кръгове или малки групи и от един пасаж може да се наберат два-три килограма. У нас се среща на Витоша в местността „Калугерови ливади“ към Бистрица и по ливадите на с. Долни Лозен.

Майска гъбаШапката е дебела, месеста. Отначало е като звънец, а по-късно плоска. Цветът й е бял до бледоохрен с цвета на слоновата кост. Месото е бяло, трошливо, с брашненоподобна миризма. Пластинките са гъсто подредени, трошливи и минават върху пънчето. Те са нежни и бели. Пънчето е също така бяло, късо, плътно, месесто, без пръстенче.

Майска гъбаМайската гъба може да се смеси с бялата мухоморка, от която се различава по това, че няма пръстен и волва, и по миризмата.

Употребява се за приготвяне на разни видове ястия.