ЗАЙЧА СЯНКА, ВИЛИНА МЕТЛА, АСПАРЖА

Asparagus officinalis L.

Сем. Кремови – Liliaceae

Разпространение. Расте по тревистите места, из ливадите, храсталаците и горите в цялата страна.

Описание. Многогодишно тревисто растение с многобройни и силно разклонени стъбла, които достигат на височина до 1,5 м. Коренището е месесто, хоризонтално, слабо разклонено; при вариетета Altilis L. то се използва за храна. Листата са във вид на люспи, като от пазвите се развиват снопчета от тънки, зелени клончета, заменящи същинските листа, разположени прешленовидно. Растението е двудомно. Цветовете са многобройни, зеленожълти, еднополови, с шестлистен околоцветник и 6 тичинки. Плодът е червена чгода с 3-6 ръбести и черни семена. Медоносно растение е.

Използваема част. Стръковете и коренищата на растението. Надземната част се бере преди цъфтежа през април. Суши се на сянка или в сушилня до 40^оC. Изсушената билка е със зелен цвят, без миризма и със слабо горчив вкус. Допустима влажност 12%. Опакова се в торби или бали. Коренището на растението се бере през есента, през октомври или рано напролет през март-април. След измиване се суши на сянка или в сушилня до 45^оC. Опакова се в торби. Запазва се в сухо и проветриво помещение.

Химичен състав. Стръковете съдържат тирозин, аспарагин, витамин С, янтарна киселина и др.; коренището – аспарагин (усилва дейността на бъбреците и успокоява сърдечната дейност), аргинин, мазнини, хелидонова киселина, един сапонин и др.

Лечебно действие и приложение. Зайчата сянка действа пикочогонно, забавя сърдечната дейност, потиска обмяната на веществата, разширява кръвоносните съдове и понижава кръвното налягане. Прилага се при застой на течности в организма, сърдечни смущения, болести на далака и черния дроб, увеличение на простатата и др.

В българската народна медицина зайчата сянка се употребява още при захарна болест, кожни екземи, трудно уриниране, пясък в бъбреците и пикочния мехур, дизентерия, за увеличаване на млякото у кърмачките и др. Отварата от плодовете се дава при хемороиди.

Във ветеринарната медицина се прилага за увеличаване на млякото у животните, като се добавя в храната им.

Начин на употреба. 2 супени лъжици смлени стръкове се сипват в 500 гр вода да врят 5 мин. (корените врят 10 мин). Прецедената отвара се пие по една винена чаша преди ядене 4 пъти дневно.

Внимание! Да не се употребява зайча сянка при възпалени бъбреци!