БРЕЗОВА МАНАТАРКА

Leccinum scabrum

царство: Fungi Гъби
вид: Basidiomycota Базидиеви
клас: Agaricomycetes Агарикални
разред: Boletales Болетови
семейство: Boletaceae Манатаркови
род: Leccinum Брезовки

Период на растеж: юли – октомври

Брезовата манатарк е известна още и като брезовка. Расте под трепетликите, брезите и бука. У нас се среща във Витоша, местността „Старчески поляни”, Брезите и местността „Кикиш“, под Камен дял, а и на други наши планини.

Шапката е с диаметър между 5 и 10–12 см, правилна и прилича на полукълбо; има сивокафяв до черен цвят. Месото е бяло, воднисто и при разчупване потъмнява. Тръбичките са бели. Пънчето е тънко и високо около 15 см, не по-дебело от 2 см, бялосиво, покрито с мрежести люспици. При младите гъби, то е по-късо и дебело

За ядене се употребява само шапката, защото пънчето е жилаво.

Няма отровен двойник.