ГОРСКА ЧУБРИЦА, БАЛКАНСКА ЧУБРИЦА, ОВЧАРСКА ЧУБРИЦА

Satureja montana L.

ГРАДИНСКА ЧУБРИЦА

Satureja hortensis L.

Сем. Устоцветни – Labiatae

Разпространение. Горската чубрица се среща по варовитите склонове на всички наши планини, главно Централна стара планина и Родопите. Градинската чубрица расте в топлите места главно по нашето Черноморие и се култивира навсякъде из България.

Описание. Едногодишни тревисти растения, достигащи на височина до 30 см. Стъблото на балканската чубрица е голо или окосмено в две срещуположни ивици. Листата са голи или покрити по ръба с власинки. Цветовете са розови, чашката е двуустна, като горната устна е с 3 зъбчета, а долната – двуделна с 4 тичинки. цветовете са събрани в пазвите на листата. Стъблото на градинската чубрица е четириръбесто, разклонено и изцяло окосмено. Листата са линейни, с къси дръжки и заострени върхове, по ръба с малки реснички, а от двете страни с жлезисти власинки. Цветовете са бели или бледовиолетови, събрани по 5-6 в пазвите на листата. Състоят се от тръбеста, петлистна чашка с 5 зъбчета, тетлистно венче и 4 тичинки. Плодът е сух, разпадащ се на 4 закръглени орехчета. Медоносно растение е.

Използваема част. Надземната част на двата вида чубрица, брана преди, през време и след цъфтежа през май-август. Суши се на сянка или в сушилня до 35^оC. Изсушената билка е със зелен цвят, характерна миризма и парлив вкус. Допустима влажност 13%. Опакова се в бали. Запазва се в сухо и проветриво помещение.

Химичен състав. До 2% етерично масло (което се състои от карвакрол, парацимол, терпени, неуточнен фенол), слуз, витамин С, танини и др.

Лечебно действие и приложение. Билката стимулира стомашната и чревната дейност. Има отхрачващо действие. Употребява се при чревни болки, летни диарии, против повръщане, в някои случаи при бъбречни, чернодробни, жлъчни и сърдечни болести.

Българската народна медицина препоръчва чубрицата при високо кръвно налягане, главоболие, виене на свят, сърцебиене, при жажда от захарна болест, повръщане, нервни припадъци и др. Намира приложение като подправка в месопреработващата промишленост.

Начин на употреба. 2 супени лъжици от билката се заливат с 400 гр вряла вода и се оставят да киснат 1 час. Прецедената запарка се пие по една винена чаша преди ядене 3 пъти дневно.